步驟:
1、五花肉洗好切片,長豆角、胡蘿卜洗凈切長條 。
2、熱鍋冷油,放五花肉進去煸炒一小會 。
3、加入大蒜、胡蘿卜絲、干辣椒,翻炒1分鐘,倒入長豆角,用鹽、生抽和老抽調味,翻炒2分鐘,加水燒開 。
4、將湯汁倒進一個碗里,菜倒進電飯鍋里 。
5、在電飯鍋中放入面條,加蔥段,按蒸煮鍵 。
6、10分鐘后加入湯汁,繼續燜15分鐘,拌一拌,別提多好吃了!
小貼士:
豆角燜面加水很關鍵,炒豆角的時候,可以稍微多放些水,湯汁煮沸后盛出一碗,待燜面燜到半熟,湯汁快干了,可以將盛出來的湯汁倒進去,繼續煮至豆角軟爛 。
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