重陽節吃什么飲什么的習俗

【重陽節吃什么飲什么的習俗】重陽節,農歷九月初九,二九相重,稱為“重九” 。漢中葉以后的儒家陰陽觀,有六陰九陽 。九是陽數,固重九亦叫“重陽” 。民間在該日有登高的風俗,所以重陽節又稱“登高節” 。還有重九節、茱萸、菊花節等說法 。除此之外,九月初九“九九”諧音是“久久”,有長久之意,所以常在此日祭祖與推行敬老活動 。重陽節與除、清、盂三節也是中國傳統節日里祭祖的四大節日 。只是近年來,人們對老人的推重,故此節日又被稱為老人節 。下面我們就來了解下重陽節吃什么飲什么!吃羊肉面寓意:“羊”與“陽”諧音,應重陽之典 。面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應“九九”之典 。京城給九十九歲老人過生日叫“白壽” 。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會,爆、烤、涮以至全羊席 。功效:羊是純食草動物,所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一,可收到進補和防寒的雙重效果 。

吃重陽糕寓意:登高相聯系的有吃重陽糕的風俗 。高和糕諧音,作為節日食品,最早是慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意,之后民間才有了登高吃糕,取步步登高的吉祥之意 。
不適人群:為了使糕香甜可口,通常會放入較多的糖甚至豬油,而常用的材料糯米,又是不易消化的食物,所以很多人就不適合吃重陽糕,其主要人群有肥胖者、糖尿病患者、 高脂血癥、冠心病患者、胃腸功能不好患者、胰腺炎患者 。
賞菊并飲菊花酒寓意:重陽要飲“菊花酒” 。九九與“久久”同音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法 。歷史含義是:認為它是延壽,不老的美稱 。
功效:由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效 。如果再向酒中加入地黃、當歸、枸杞,對頭暈目眩、疲勞多夢有不錯的療效 。
重陽節吃菊花糕寓意:重陽節敬老,登高以避災 。“糕”與“高”同音,又有“步步高升的含義在里面,比較吉利 。
功效:菊花膏以鮮菊花加水煎熬,濾取藥汁并濃縮,兌入煉好的蜂蜜(蜂蜜食品),制成膏劑,具有疏風、清熱、明目之效用 。

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