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冬季補水吃什么 不妨試試這10款美食

生活百科飲食指南

冬季天氣寒冷，經常會覺得皮膚干、口干、嘴唇干、咽喉干 。這個時候我們要及時補水 。蜂蜜檸檬水食材：蜂蜜1瓶、檸檬1個、鹽適量 。
做法：
1.檸檬用水打濕，用鹽搓1-2分鐘 。
2.用流水洗干凈 。
3.擦干水分，切薄片，放進干凈的瓶子里 。
4.倒進蜂蜜，封口放進冰箱冷藏腌制5-7天 。
5.取一片檸檬，盛一勺蜂蜜 。
6.沖入60-70度的溫水，攪勻即可飲用 。
西梅銀耳羹食材：銀耳2朵、西梅5個、蓮子20顆、冰糖適量 。
做法：
1.蓮子和銀耳泡發 。
2.銀耳和蓮子放入燉鍋，燉到銀耳粘稠 。
3.放入冰糖、西梅 。
4.繼續燉到西梅變大，湯汁有西梅的顏色即可 。
薏仁牛奶粥食材：薏米20g、粳米60g、牛奶200ml、蓮子15g、枸杞5g、糯米30g 。
做法：
1.備好食品材料：粳米、糯米、薏仁、蓮子和枸杞 。
2.枸杞泡十分鐘左右，然后洗干凈 。注：泡的過久，就無味了 。
3.將薏仁、蓮子、糯米和大米分別沖洗干凈 。
4.除枸杞以外的食品材料全部放入高壓鍋內膽，并注入清水800毫升 。
5.啟動高壓鍋煮粥檔 。
6.解壓后，將枸杞與粥混合 。
7.倒入200毫升的牛奶，攪拌均即可食用 。
蘿卜絲藕丸粉絲湯食材：白蘿卜半個、粉絲25g、油適量、鹽適量、藕丸適量、油菜適量、蔥適量、香油適量、胡椒粉適量、雞精適量 。
做法：
1.準備食材，蘿卜、油菜洗凈，藕丸前面有做法的 。
2.白蘿卜檫成絲，粉絲剪短洗凈，蔥切碎 。
3.鍋內加油，加蔥爆香 。
4.加蘿卜絲翻炒至變軟，要多炒一會 。
5.加適量的水，加鹽調味 。
6.燒開，加藕丸煮開，加粉絲煮一會，加油菜 。
7.煮至油菜變色，加雞精、香油調味即可 。
鮮藕蛋羹食材：鮮藕1節、雞蛋1個、鹽適量、蔥花適量 。
做法：
1.嫩藕去皮切成片再切絲，再切丁 。
2.用一點鹽拌勻腌兩分鐘 。
3.雞蛋打在碗里攪勻 。
4.慢慢倒入米湯，邊道邊攪 。
5.用濾網過濾浮沫倒進放藕的蒸碗里 。
6.用筷子輕輕攪動讓咸味均勻 。
7.放入鍋中隔水燉10分鐘 。
8.放上蔥絲再燉2分鐘即可出鍋 。撒上切碎的圣女果干 。
紅棗花生黑米粥食材：紅棗10枚、紅豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖適量
做法：
1.大米、黑米洗凈泡發1小時 。
2.紅豆、花生洗凈，泡發1小時 。
3.紅棗洗凈備用 。
4.將大米，黑米放入電壓力鍋中 。放入紅豆，花生米 。
5.再加入紅棗，加入適量的清水，放入適量的冰糖 。
6.加蓋，調到煮粥檔30分鐘后，就可食用了 。
酸辣蘿卜丁食材：白蘿卜300g、胡蘿卜200g、香油適量、鹽適量、花椒適量、干辣椒適量、醬油適量、米醋適量、糖適量、尖椒適量 。
做法：
1.紅蘿卜白蘿卜切成小丁，加一小勺鹽腌一下 。
2.腌出水份，倒掉不用 。
3.鍋中放香油，加入干紅椒和花椒慢火炸香 。
4.將炸好的香辣油澆在蘿卜丁上 。
5.加入三勺味極鮮醬油，兩勺米醋，半勺糖，適量鹽 。
6.加入尖椒段拌勻即可 。
紫薯銀耳湯食材：銀耳，紫薯，冰糖 。
做法：
1.將銀耳泡發，去蒂洗凈后撕成小朵備用
2.把紫薯削皮洗凈，切成小塊
3.鍋里放清水，放銀耳煮沸后轉小火，煮一個小時
4.加入紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可
蜂蜜柚子茶食材：柚子，冰糖，蜂蜜，鹽 。
做法：
1.柚子一個，用鹽把皮洗干凈 。

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