【砂鍋魚做法 三大步驟簡單好吃】1、食材展示：魚800g、雞精、鹽各10g、油、辣椒、姜絲、蔥花、各20g、香菜30g、火鍋底料50g 。
2、魚切塊，加入淀粉攪拌均勻 。
3、鍋中倒油，放入蔥花、辣椒、姜絲爆香，放入火鍋底料炒香 。加水燒開后，放入魚塊，加鹽、雞精，放入鍋中煮熟，撒上香菜即可 。
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