面包蟹的做法加蔥更好吃 _生活百科

1、將面包蟹清洗干凈后將蓋切開，去掉腮、嘴巴，將蓋部的腮和胃去掉。將整理好的蟹剁成塊，用粉絲鋪滿盤子，把蟹鋪在粉絲上面。
2、將蟹蓋子朝上放，放上姜片、蔥結，倒上料酒，然后上籠蒸八分鐘左右。蒸好之后將姜片和蔥結取出。
【面包蟹的做法加蔥更好吃】3、撒上蒜末、姜末、蔥花，澆上滾油，將蓋蓋回來，再次澆上滾油。