菜干包子的做法做早餐最適合 _生活百科

1、準備好食材。
2、把面發上。面粉放酵母攪拌均勻，水和面，揉成面團，放置溫暖處發酵兩倍大
3、把面排出空氣，面團揉均勻，放置溫暖處發酵。
4、準備肉和泡好的干菜。
5、干菜切碎，蔥切碎。
6、肉末用醬油和糖、料酒腌一下。
7、下鍋炒肉末，炒出油。
8、下干菜，炒至變色。
9、放料酒和蔥，迅速煸炒，出鍋。
10、出鍋時放大蔥末攪拌均勻。
11、此時再次發酵兩倍大。
12、把面團分成均等的劑子。
13、放蒸鍋再次醒發。
14、發酵好了，開火蒸熟。
【菜干包子的做法做早餐最適合】15、開鍋30分鐘，關火，燜5分鐘，即可。