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通草通乳湯的做法

生活百科功效

產后乳汁不足怎么辦?很多新媽媽都為奶水不足而感到困擾 ， 因此如何為新生兒提供充足的母乳是每個媽媽最關心的事情 ， 那么如何益氣活血通乳呢?親親寶貝小編推薦你一款通乳藥膳：通草通乳湯 。
通草通乳湯
【通草通乳湯的做法】 原材料：通草5克、川芎5克、當歸5克、鯽魚200克、生姜適量(1人分量) 。
烹調方法：將洗凈后的藥材放入鍋中加水先煮20余分鐘 ， 再將鯽魚稍微煎一下后放入鍋中一同煲煮 ， 最后調味食用 。

通草通乳湯的做法

文章插圖
藥膳功效：
藥膳中所用的通草性味甘、淡 ， 微寒 ， 具有清熱利尿 ， 通氣下乳的功效 ， 古代醫家經常將其用于產后乳汁不下之癥;當歸、川芎皆是補血活血之品 ， 血氣充盈 ， 乳汁才能源源不斷 ， 加之此兩藥補而不滯 ， 利于乳汁排出 。鯽魚是產婦經常食用的食物 ， 其性味甘平 ， 具有健脾和胃 ， 利水消腫 ， 通血脈的功效 。此外 ， 鯽魚不論是懷孕期間水腫或是產后通乳都是不錯的選擇 。

營養點評：
此藥膳沒有用豬蹄作為材料 ， 一方面是想為大家提供更多的品種搭配 ， 另一方面是考慮到部分肥胖的產婦 ， 為了避免過多攝入飽和脂肪酸 ， 可適當進食一些含脂肪較少的魚類 。
○選材要點
通草有小通草與大通草之分 ， 俗稱的通草為大通草 ， 由于兩者功效相似 ， 在使用過程中有時會被混用 。大小通草都有清熱利尿、下乳的功效 ， 但是大通草具有通氣的功效 ， 而小通草則不明顯 ， 因此下乳功效不如大通草 。
大通草比小通草粗 ， 通草中心有空心或半透明的薄膜 ， 縱剖面呈梯狀排列 ， 實心者少見 ， 而小通草則是實心的 ， 無空心 ， 顯銀白色光澤 ， 大家購買時可注意鑒別 。
由于通草有通經下乳的功效 ， 因此孕婦慎用 。

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