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四款雞蛋類的產后食譜產后

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雞蛋的營養豐富，很適合產后新媽媽適合，特別是月子里的新媽媽，每天可以吃少量的雞蛋來促進身體的恢復，在此，親親寶貝小編就推薦四款雞蛋類的產后食譜，以供參考 。
1.雞蛋黃花湯
[原料]
雞蛋3個，黃花、白菜心各10g，海帶、木耳各5g

四款雞蛋類的產后食譜產后

文章插圖
四款雞蛋類的產后食譜
[調味料]
醬油3g，精鹽2g，味精1g，高湯350g
[做法]
1. 將海帶泡好洗凈后切絲 。
2. 黃花揀擇洗凈后切段 。
3. 木耳泡發、洗凈 。
4. 雞蛋打入碗中攪拌均勻 。
5. 鍋內加高湯燒開，放入味精及海帶、黃花、木耳、白菜心，燒開后再沖入雞蛋，再燒片刻后勾芡即成 。
[營養]
內含蛋白質19.8g，脂肪19.4g，碳水化合物5.2g，鈣126.5mg，磷483.7mg，鐵5.6mg，維生素A1385.4國際單位，維生素B10.2mg，維生素B20.44mg，尼克酸0.45mg，維生素C10.4mg，能產熱298kcal 。
[功能]
養肝明目、滋補陰血、生精下乳，本品營養全面，補益之功較為平和，并有保持大便通暢作用，產婦食之，既有補益，又可利腸 。
2.肉末蒸蛋
[原料]
雞蛋3個，豬肉50g
[調味料]
蔥末、太白粉各5g，醬油10g，精鹽2g，味精0.5g，食油25g
[做法]
1. 將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻，上籠蒸熟 。
2. 選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末 。
3. 鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至松散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水(適量)，
用太白粉用水調勻勾芡后，澆在蒸好的雞蛋上面即成 。
【四款雞蛋類的產后食譜產后】[營養]
內含蛋白質25.5g，脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，鈣107.8mg，磷428.8mg，鐵7.2mg，維生素A1392.5國際單位，維生素B10.4mg，維生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，維生素C2mg，能產熱918.3kcal 。
[功能]
雞蛋及豬肉均有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效，尤其是維生素A含量高，除對產婦有良好的滋補之效外，對維生素A缺乏癥也有很好的治療作用 。
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