鋅具有促進生長發育、改善味覺的作用，孕婦在懷孕過程中一定要保證攝入充足的鋅，才能確保胎兒的正常發育 。那么，孕婦應該如何補鋅呢?看看小編推薦補鋅食譜吧 。
補鋅的食物
1.海產品中以牡蠣含鋅最為高 。
2.植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等，
3.水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿卜、白菜等 。
4.中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高 。
5.富含鋅的食物主要有動物的瘦肉，據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質分解后所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收 。植物性食品中鋅較少 。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克 。
文章插圖
孕婦補鋅食譜
【中醫提示】
對于大多數孕婦來說，補鋅的最好途徑是飲食 。孕婦在補鋅時要經過科學的檢查和診斷，在確定需要補時則補，并且應該在醫生的指導下進行 。
【食物選擇】
孕婦可多食用含鋅較多的食物，如海產品、動物的肝臟和胰臟、魚類、奶類、蛋類、麩皮等，零食如核桃、瓜子等 。
【營養食譜】
豬肝粥
【原料】大米l00克，豬肝l50克，水600克，花生油300克(約耗30克)，鹽7克，味精l.5克，料酒、淀粉、蔥花、姜末各適量 。
【制法】大米揀去雜物，淘洗干凈;豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長方薄片，裝入碗內，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿 。鍋置火上，放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子滑散，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油;另用一鍋上火，放水燒開，倒入大米，再燒開后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時放入豬肝片，繼續用小火煮10～20分鐘，至米粒全部開花，肝片酥熟，湯汁變稠，加味精和余下的鹽，調好口味且p可 。
【孕婦吃什么補鋅？補鋅食譜推薦孕期】 12
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