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【下奶雞湯的做法大全】催奶雞湯的做法大全雞湯怎么燉下奶

生活百科做法


下奶雞湯的做法：香菇雞湯 材料：料酒1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙、土雞腿300克、香菇30克、紅棗10克、生姜1小塊 。
做法：
1、土雞腿洗凈剁小塊 ， 汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂 ， 紅棗泡軟 ， 生姜洗凈拍松 。
2、把所有材料放入砂鍋 ， 倒入料酒 ， 再加適量清水 ， 燒開后用小火燉1個小時 。
3、最后放精鹽、味精調味 ， 拌勻后即可 。
做法：
1、準備雞湯 。
2、腐竹提前泡透 。
3、把腐竹斜切大片 。
4、把雞湯和適量雞肉挖入小砂鍋 。
5、放入胡椒粉 。
6、開鍋后放入腐竹 。
7、放適量鹽 。
8、再把切丁的蒜苔末放入砂鍋 ， 關火 。
1、準備所需材料 。
2、將蘿卜去皮洗凈切成絲 。
3、鍋內加入清水燒開 ， 放入蘿卜絲焯燙一會 。
4、然后撈起瀝水 。
5、雞湯倒入鍋內燒沸 。
6、加入焯燙過的蘿卜絲 。
7、煮至蘿卜絲變軟 ， 然后加入適量的鹽 。
【【下奶雞湯的做法大全】催奶雞湯的做法大全雞湯怎么燉下奶】 8、再加入少許的胡椒粉 。
9、最后拌勻撒上蔥花卷即可出鍋 。
做法：
1、大雞腿洗凈切塊 。
2、煮滾一鍋水 ， 放入切塊的雞腿川燙 ， 燙好后盛起瀝乾 ， 蒜頭去皮備用 。
3、將1/3量的蒜頭炸至金黃, 蒜頭先炸過可使蒜出香味 ， 剩下的蒜用來煮出蒜的甘甜 。
4、取一湯鍋 ， 把川燙好的雞腿、炸好的蒜頭和沒炸的蒜頭一同下鍋 ， 加1500ml的水大火煮開 ， 蓋上鍋蓋 ， 轉小火燉40分鐘 。
5、雞湯燉好開蓋 ， 下蛤蠣煮至殼打開 。
6、最后下米酒和鹽調味即可 。

【下奶雞湯的做法大全】催奶雞湯的做法大全雞湯怎么燉下奶

文章插圖
下奶雞湯的做法：蔭鳳梨苦瓜雞湯 材料：苦瓜(小條)1條、無骨雞腿肉1只、蔭鳳梨(玻璃罐裝)2匙、醬油露1匙、胡椒粉少許 。
做法：
1、苦瓜、雞肉切塊狀 。
2、將苦瓜、雞肉過熱水燙過 。
3、燙好后放入湯鍋里 ， 水量依照家人的量 ， 蔭鳳梨加2匙 。
4、醬油和露1匙 ， 蓋上鍋蓋放入大同電鍋 ， 外鍋放1米杯的水 ， 跳起來后試味道 。若鳳梨味還沒入湯 ， 再外鍋半米杯的水 ， 繼續熬煮至入味 。
5、起鍋撒上少許胡椒粉就可上桌 。
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