1、將薺菜擇去黃葉及根蒂，洗去泥沙后控去水，頂刀切成細末 。
【野菜窩頭做法圖解 野菜窩頭的做法】2、黃玉米粉加適量的水和精鹽攪拌均勻，加入薺菜末調勻，做成40個小窩頭，排入蒸籠內待蒸 。
3、蒸籠上沸水鍋，用大氣蒸15分鐘即可 。
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