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【怎樣做蓮子銀耳湯】蓮子銀耳湯的做法蓮子銀耳湯怎么做好吃

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怎樣做蓮子銀耳湯：銀耳蓮子鳳爪湯 材料：雞爪400g、蓮子50g、銀耳5g、紅棗8g、姜3片、料酒1湯匙、鹽適量、開水適量 。
做法：
1、洗凈雞爪 。
2、準備湯料 。
【【怎樣做蓮子銀耳湯】蓮子銀耳湯的做法蓮子銀耳湯怎么做好吃】 3、蓮子、紅棗洗干凈用清水稍泡一下待用 。
4、銀耳用清水泡軟，用剪刀剪去底部黃的部分，撕成小朵待用 。
5、雞爪洗干凈去掉腳指，剁成兩塊 。
6、鍋水煮開放入1片姜、1湯匙料酒，下入雞爪焯一下水撈出洗干凈 。
7、雞爪放入燉鍋肉膽，加入2片姜 。
8、放入湯料，加入開水 。
9、燉鍋內膽放入底座蓋好蓋
10、通電調燉湯2小時即可 。
小貼士：雞爪去腳指洗干凈，用姜和料酒焯一下去掉腥味，撈出沖洗干凈就可以燉湯或煲湯 。湯料稍微泡軟即可 。
怎樣做蓮子銀耳湯：紅棗蓮子銀耳湯 材料：銀耳60克、紅棗幾個、蓮子18克、水1200ML、糖適量 。
做法：
1、準備好銀耳，蓮子和紅棗 。
2、加水泡發 。
3、泡好的食材清洗干凈 。
4、加入電燉鍋陶瓷罐內 。
5、放入電燉鍋主體 。
6、加入適量清水 。
7、蓋好，通電，選擇低溫燉煮 。
8、四小時后掀蓋 。
9、加點紅糖 。
10、用勺子攪化 。
11、盛碗 。

【怎樣做蓮子銀耳湯】蓮子銀耳湯的做法蓮子銀耳湯怎么做好吃

文章插圖
怎樣做蓮子銀耳湯：桃膠雪蓮子銀耳湯 材料：銀耳20g、桃膠20g、雪蓮子10g、紅棗10顆、桂圓20顆、百合15g、蓮子20g、冰糖適量 。
做法：
1、準備好所需食材 。
2、將銀耳、雪蓮子、百、.桃膠提前泡發，雪蓮子和桃膠至少要泡一天，仔細挑選干凈桃膠上的雜質(我一般是晚上泡第二天燉)，桂圓剝殼，蓮子不用泡直接燉才軟面好吃 。
3、將食材洗凈，除冰糖和桃膠其它食材全部入鍋，加適量水(一次性加足) 。
4、大火燒開小火燉煮1小時后 。
5、加入桃膠和冰糖繼續燉10分鐘 。
6、湯汁粘稠時關火 。
7、盛入碗中，即可享用 。
【怎樣做蓮子銀耳湯】蓮子銀耳湯的做法蓮子銀耳湯怎么做好吃

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