痛風為什么不能喝啤酒之所以不建議痛風患者喝啤酒是因為酒精也會使體內乳酸(lactic acid)增加，減少腎臟尿酸的排出，其中又以啤酒的影響最大，最容易導致痛風的發作，因為啤酒除含有酒精外，另外在製造啤酒的過程中產生的啤酒花則包含許多嘌呤，會在體內進一步代謝成為尿酸，造成血液中尿酸急速升高及痛風的發作，有報導指出紅酒(葡萄酒)相對于啤酒，是對血液中尿酸影響比較小的酒類，但是仍不宜攝取過量 。
2 、飲酒：痛風患者不宜飲酒，尤其是啤酒 。因酒精在肝組織代謝時，會大量吸收水分，使血濃度增加，讓塬已接近飽和的尿酸，加速進入軟組織形成結晶，這時會誘發并加重關節炎 。此外，啤酒麥芽中的普林含量較高，會誘發痛風 。
3 、辛燥刺激食物：如菸、濃茶、咖啡、辣椒、胡椒、花椒、丁香、八角、茴香及滷肉製品等 。臨床中醫認為，痛風急性發作時，多屬風濕熱型，若食用辛燥刺激食物，會誘發或加重病情 。
4 、高蛋白質、高脂食物：體型肥胖的病患，應少吃富含蛋白質及脂肪的食物 。因肥胖與痛風的發病密切相關，有效控制脂肪和蛋白質的攝取量，不僅能減輕體重，且能預防痛風發作 。
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痛風飲食原則遵守1日應攝取的卡路里量
調整飲食、取得營養均衡
多吃可以中和尿酸、讓身體變堿性的食品
1日喝水約2公升
鹽分及糖分的用量控制
【痛風為什么不能喝啤酒 酒精會使體內乳酸增加】
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