豬蹄通草下奶湯的做法一 材料:豬蹄700g、通草25g、白芷25g、王不留行25g、防黨25g、當歸40g、別甲50g、北芪30g、鹽適量 。
做法:
1、豬蹄洗凈去毛,冷水下鍋焯掉血水 。
2、過冷水洗凈,瀝干備用 。
3、所有藥材洗凈,瀝干水備用 。
4、把藥材連同豬蹄放入煮好的開水中,電飯煲用煲湯模式煲兩個小時左右 。
5、食用時加鹽即可 。豬蹄一同食用,藥材可棄之 。
豬蹄通草下奶湯的做法二 材料:豬蹄1個、通草適量、花生仁適量、姜片適量 。
做法:
1、把豬蹄洗凈,從中間劈開成兩塊 。
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2、姜洗凈切片,備好生花生仁、通草 。
3、取一個鍋把劈開的豬蹄放進去,加自來水淹住豬蹄,開火燒沸,關火 。待一小會撈出控水 。
4、把鍋里用過的沸水晾晾后倒掉 。
5、把過過水的豬蹄放入鍋里,加自來水淹過豬蹄,放入備好的花生米、通草、姜片開大火煮沸,再改成小火熬煮近3個小時即可 。通草不能吃,挑出來扔掉 。產婦喝湯,吃豬蹄 。

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