韭菜和什么涼拌好吃：辣味韭菜 材料：韭菜半斤 ， 剁辣椒少許 ， 生抽半勺 ， 香油少許 ， 耗油半勺 。
做法：
1、洗凈食材 ， 備用 。
2、鍋中水燒開后先燙韭菜頭10秒鐘 ， 再放入韭菜尾 ， 燙20秒就足夠了 。
3、撈出食材 ， 瀝干水分裝在碗中 ， 放入剁辣椒生抽香油 ， 拌勻即可裝盤 。
韭菜和什么涼拌好吃：韭菜拌豆芽 材料：韭菜100克 ， 豆芽200克 ， 大料適量 ， 鹽3克 ， 油10克 ， 生抽1湯匙 ， 醋1湯匙 ， 蠔油半湯匙。
做法：
1、韭菜洗凈去掉黃葉 ， 開水里汆燙一下 ， 撈出晾涼 。
2、黃豆芽去根洗凈也汆燙一下 ， 黃豆芽要煮熟哦 ， 生的豆類吃了會拉肚子 。
3、將汆燙好的韭菜切段和豆芽裝在一個大碗里 ， 加適量的鹽、一勺白糖提鮮 ， 再加一勺生抽、一勺老醋、半勺蠔油 ， 然后再起鍋加兩勺油放點你家有的大料 ， 燒至油冒煙。
4、最后將調料淋在韭菜上拌勻就可以了 。
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韭菜和什么涼拌好吃：韭菜拌涼粉 材料：韭菜一把 ， 涼粉一塊 ， 花生油適量 ， 鹽適量 ， 老干媽2勺。
做法：
1、洗凈韭菜 ， 切段;洗凈涼粉 ， 切塊 。
2、放油 ， 放老干媽 ， 油熱 ， 放涼粉 ， 翻炒一會 。
3、放鹽 ， 再翻炒 ， 放韭菜 ， 炒至韭菜熟 ， 出鍋 。
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【【韭菜和什么涼拌好吃】涼拌韭菜怎么做好吃涼拌韭菜的家常做法】 12
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