愛心豆沙包的做法你今天吃了嗎 _生活百科

1、容器中放入面粉，加2克酵母。
2、加適量清水攪拌成條絮狀。
3、面團揉到光面，室內醒發15分鐘。
4、趁醒面時間，把豆沙稱好（10克一個）撮成圓球備用。
5、用手指插到面團中間，不回彈就是醒好的面。【愛心豆沙包的做法你今天吃了嗎】
6、把面團排出氣，分別撮成條狀。
7、用刀割成小劑子備用。
8、用搟面杖搟皮備用，（皮不要太薄）。
9、取一塊皮，放入豆沙，包好。
10、翻個面，用切刀按扁。
11、對中切開（不要切斷）。
12、把切好的，往回用手指按壓住。
13、再把兩邊收回來，愛心豆沙包就完成了。
14、做好的豆沙包，放上蒸鍋，不要急著開火，先醒15分鐘，再開火等它出氣后，蒸15分鐘，關火悶3到5分鐘即可。