在家如何做紅棗面包紅棗面包做法 _生活百科

1、30g黃油、40g砂糖、100g紅棗、200g高筋面粉。
2、稱好所需要的食材。
3、所有食材置于盆中，和成面團兒。
4、將面團兒揉至可以拉成薄模狀。
5、發酵至原來面團的2倍以上大。
6、揉出空氣，分成4個小團兒。蒙上保鮮膜，靜置20分鐘第二次發酵。
【在家如何做紅棗面包紅棗面包做法】
7、紅棗去核。
8、紅棗回刀切碎。
9、將面團搟成片，中間加紅棗作餡。
10、將紅棗裹住包嚴。依次包好，置于涂了少許油的烤盤里。
11、烤箱放一碗熱水，以保證烤箱內的溫度與濕度。將烤盤置于烤箱中，面包坯50分鐘第三次發酵。
12、發酵好，刷上雞蛋液。
13、撒些黑芝、白芝麻。
14、烤至金黃即可。