筍片桂魚湯 _筍片桂魚湯怎么做

食材主要食材：桂魚1條。
其他食材：筍片100克，火腿絲100克，菠菜150克，姜片、蔥段、川椒粉、料酒、食用油、食鹽適量。
2.姜片放油鍋備過。
3.加黃酒。
4.加水后再盛入砂鍋。
5.煮開后將魚放入。
6.大火10分鐘后加筍片開后轉小火。
7.煮20分鐘左右加蔥段、火腿絲。
8.再煮10分鐘后加入菠菜即可。
【筍片桂魚湯】 9.上桌之前撒一些川椒粉。