1、黃瓜一根，木耳適量，蒜適量，小米辣適量，生姜適量，陳醋適量，廚幫原曬鮮醬油適量，香油適量，鹽適量，雞精適量，白糖一小勺，自制青花椒油適量，自制香辣豆豉油適量，食用油（燒熱澆在小米辣和姜蒜末上的）適量 。木耳提前泡發洗凈，再焯水，撈出晾涼，黃瓜用刀拍碎切段和木耳放一塊，小米辣姜蒜切末放小碗里，澆上一勺熱油熗一下出香味，再往小碗里調入適量的陳醋，廚幫原曬鮮醬油，鹽，雞精，白糖，香油，青花椒油，香辣豆豉油，把它們混合均勻，把混合好的料汁澆在提前準備好的木耳黃瓜上，混合拌均即可 。
2、干木耳10克，黃瓜1根（約260克），洋蔥塊半個，獨蒜末1個，小米辣2個（喜歡辣可以多放），白芝麻適量，鹽少許，生抽1勺（7克），陳醋2勺（約15克），鹽白糖適量 。首先泡發木耳，把黃瓜切絲 。鍋里燒水水開煮木耳三分鐘左右 。準備調料：空碗里裝入蒜末小米椒，芝麻，鍋里燒油，熱油淋入碗中 。把調料倒入木耳和黃瓜絲中，攪拌均勻即可 。
【木耳黃瓜涼拌的做法大全 木耳黃瓜涼拌怎么做】3、黑木耳5朵，黃瓜半根，胡蘿卜半根，食鹽適量，醋少許，雞精少許，蔥半根，蒜適量，八角半個，花椒5粒，白糖適量 。木耳用溫水泡十幾分鐘，泡發后清洗干凈，撕小朵 。黃瓜、胡蘿卜切菱形片 。鍋中水開后，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼 。油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼，木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可 。
相關經驗推薦
- 涼拌雞肉絲的做法大全 涼拌雞肉絲怎么做
- 涼拌白玉菇
- 豬耳拌黃瓜
- 涼拌小青瓜
- 涼拌豬耳朵
- 涼拌水芹菜
- 素炒松花菜家常做法 素炒松花菜怎么做
- 木耳焯水幾分鐘熟 木耳焯水冷水下鍋還是熱水下鍋
- 隔夜木耳不能吃是指生還是熟的 木耳泡多長時間最好
- 冬天泡的木耳隔夜能吃嗎 冬天木耳的正確泡法及時間