剩米粥怎么做好吃：剩粥餅材料：剩大米粥1碗，面粉一碗 。
做法：
1、大米粥倒在盆里，倒入面粉，加鹽，把粥和面攪成干面裝 。
2、電餅鐺里放上油，把面用手按壓成餅狀，放進去，兩面煎至焦黃即可 。
做法：
1、剩粥加熱至溫熱，加入適量酵母攪拌至融化 。
2、靜置片刻后，加入適量面粉 。可以邊加入邊攪拌，斟酌用量，和成光滑的面團 。
3、揉好的面團蓋好保鮮膜等待發酵，等面團發酵至兩倍大左右時，可以排氣整形 。要注意的是，如果粥里雜糧比例比較多可能不會醒發的特別大 。
4、整好的小面餅底部撲干面粉放到溫暖處再次發酵半小時左右 。
5、蒸鍋添足量水，加熱至上汽后，將二發的饅頭放入，蒸十分鐘再燜七八分鐘即可，若饅頭比較大適量增加時間 。
2、加入酸奶或酵母，攪拌并放置半天，會有微小的氣泡冒出 。
3、紗布過濾，將酸米酒倒入密封瓶中冰鎮保存即可 。
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剩米粥怎么做好吃：小森林酸米酒 材料：剩粥300克，糖40克，酵母4克，鹽3克，油20克，高粉360克 。
做法：
1、把材料全部倒入面包桶里，啟動烤箱的和面程序，程度結束后，放置在一邊發酵至兩倍大 。
2、首發完成后，拿出來壓平然后折三下，再搟開，再折三下，連續三次后，放到面包桶里，繼續二次發酵 。
3、面團明顯發胖之后，放入烤盤，并入烤箱，上火120度，下火180度，烤45分鐘 。
【【剩米粥怎么做好吃】剩米粥的做法大全】 4、烤完后取出，晾至如手心溫度，切片即可食用 。
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