1、主料:莜面 輔料:面粉、黃花菜、臺蘑 調料:鹽、花椒、姜、雞精、食用油 。
2、將黃花菜洗凈,臺蘑洗凈切成條,姜洗凈切成末 。【攸面粉怎么做好吃 攸面粉的做法】
3、將面粉用溫水和成面團,擠成小劑,放在刀背上用手搓成小卷,放入籠屜上鍋蒸8-10分鐘取出放入盤中 。
4、坐鍋點火放入油,油六至七成熱時放入花椒炸出香味,加入姜末、臺蘑、黃花菜、鹽、水翻炒,待汁濃時倒入裝有蜂窩的盤中即食 。
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