1. 首頁 > 生活百科 > >

糙米用熱水溫水還是涼水泡 糙米這么做才好吃

生活常識生活百科

在日常生活中，很多人比較喜歡吃糙米飯 。不過糙米不好煮熟，需要提前泡，那么糙米用熱水溫水還是涼水泡？下面一起來看看吧 。糙米用熱水溫水還是涼水泡【糙米用熱水溫水還是涼水泡 糙米這么做才好吃】 糙米煮之前需要提前浸泡，最好用溫水 。
建議洗米后，用40℃左右的溫水浸泡至少30分鐘，來分解掉大部分的植酸，才能真正吸收到營養成分，也比較好入口、不傷胃 。
要用冷水進行浸泡，大約3小時就可以，在煮飯時加上兩三滴食用油，做出來的飯會效果好 。
糙米用電飯鍋煮多久才熟這個要看份量，時間話不等，大概3個小時左右，記得要泡至少2個小時 。
紅薯菠菜糙米飯 材料：糙米1杯、大米1杯、紅薯1個、菠菜200克、黑胡椒碎和麻油少量
做法：
1、紅薯削皮洗凈切小丁，菠菜洗凈去根切細絲 。
2、糙米混合大米洗凈，浸泡半小時后和紅薯丁混合，用電飯煲煮熟備用 。
3、菠菜絲用麻油小火炒香，撒入煮好的糙米飯中拌勻即可 。
營養評價：粗糧紅薯、糙米，搭配著細糧大米，主食的營養更加豐富，還能降低血糖的波動，對于血糖偏高、血脂偏高的肥胖者尤其適合 。
推薦吃法：代替白米飯或者饅頭作為主食，份量控制在一碗 。可以搭配清蒸魚、白灼蝦一齊食用 。
吃糙米飯有什么好處1、糙米能治療貧血 。
2、糙米可以短時間內可以為人體提供大量的熱量 。
3、常吃糙米能夠促進血液循環，并有降低脂肪和膽固醇的作用 。
4、胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身機能 。
5、糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等 。
6、糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用 。
7、能夠增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米 。糙米中含有各種維生素，對于保持認知能力至關重要 。

    相關經驗推薦