【整只雞應該怎么做好吃 整只雞要怎么做才最原汁原味】1、買一只整雞，最好是用農家土雞，如果沒有的話，推薦胡須雞與清遠雞也可以，只要嫩滑的新鮮雞肉就行，拒絕老母雞~
2、不吃雞頭雞脖子可以切掉，油塊也扔掉，雞爪子切下來去掉指尖 。
3、把水煮開把雞放進去，扔二個姜片，煮15到20分鐘，每五分鐘翻一次雞 。
4、煮好拿出來，等著涼了雞就搞定了，沒錯就是這么簡單，下面調沾料 。
5、姜蔥切成沫
6、二勺鹽，因為雞是沒有放調料的所以需要多一點鹽 。
7、把油燒開，最好是花生油，我用的是玉米油 。倒入碗中，用筷子攪拌均勻 。
8、白切雞就這樣做完了
9、實在等不及了把翅膀扯下來就吃了 。
10、升級口味做法，再準備一個沾汁，在淘寶買重慶或者成都火鍋的麻油蘸料，加入少許生抽和醋，好吃到流口水 。
11、把雞切成塊方便蘸料，上桌擺盤 。
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