1、食材：羊雜半斤 ， 火鍋底料半塊 ， 面條適量 ， 蔥適量 ， 蒜適量 ， 香菜適量 ， 油菜適量 。
2、市場買的羊雜焯水 ， 然后切成條 。
【羊雜面的做法 正宗羊雜面的做法】
3、半塊火鍋底料 ， 蔥蒜切碎備用 。
4、鍋中放油 ， 蔥花爆香 ， 然后下底料 ， 溶化 ， 炒出紅油 。
5、放入羊雜翻炒 。
6、出鍋前下入蒜和香菜 。
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