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7.雙仁豬蹄湯
材料：豬蹄3360兩，花生仁50g，松子20g，山楂20g 。
調料：蔥段3360根，姜片，鹽，味精，糖，雞精 。
練習：
1.將豬蹄洗凈，剁碎，用開水焯一下，去血沫，撈出備用，花生仁用溫水浸泡；山楂洗凈 。
2.將一個砂鍋放在火上，倒入一些水，煮沸 。 加入蔥、姜片、豬蹄 。 大火燒開后，用小火煮1小時 。 加入花生仁，山楂，松子和剩余的香料，然后煮
做法：先將豬蹄、香菇煮熟，加入蔥、姜、鹽調味，再放入絲瓜、豆腐煲湯 。
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10、甘蔗木瓜豬蹄湯
材料：甘蔗、木瓜、豬蹄、枸杞、菱角、姜片、鹽 。
練習：
1.豬蹄切塊，飛水撈出 。 甘蔗去皮切段，切馬蹄鐵，姜片和木瓜切丁 。
2.清水燒開鍋后，將豬蹄放入鍋中，然后轉小火，放入姜片中燜40分鐘 。
3.加入甘蔗和荸薺，煮10分鐘，加入木瓜和枸杞，最后加入少許鹽調味 。
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