電飯煲可以干些什么？電飯煲能做哪些飯，今天把知識分享給大家 _生活百科

說到電飯鍋，你們都知道烹飪工具一般只有烹飪兩種功能嗎？可以，但是我今天要和大家分享的是用電飯鍋做的菜，所以你的電飯鍋不僅可以蒸米飯，還可以做很多好吃的菜。不要錯過它的巨大用途。今天，我想和你們分享用電飯鍋做的五道菜。有湯有菜有點心。讓我們看一看。

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【桂花紅豆芋頭湯】
材料：紅豆50克，芋頭300克，冰糖30克，桂花干適量。
具體做法：1 。準備食材。紅豆很難煮。提前洗凈，浸泡4小時以上。我一般都是晚上泡，第二天早上煮。
2.芋頭洗凈去皮，切成小塊，準備好需要的冰糖和桂花干。
3.將泡好的紅豆倒入鍋中，加足水，開啟煮粥功能。
4.紅豆煮好后，加入切好的芋頭和冰糖繼續煮。
5.煮到芋頭軟爛，湯汁變濃變甜。最后在出鍋前撒一點桂花干。

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【桂花糖藕】
材料：蓮藕2根，糯米1杯(約120g) ，花生1把，冰糖適量，紅糖適量，桂花糖適量。
具體做法：1 。先將糯米提前浸泡4小時以上。我泡了一晚上，第二天就做好了。蓮藕要選擇兩端密封好的。
2.將蓮藕去皮，從一端切開。位置距離頂部2cm左右，里面的大洞應該露出來了。
3.將泡好的糯米慢慢放入蓮藕的孔中，借助筷子將其扎緊。
4.將米飯打包，蓋上切好的部分，用牙簽斜插。
【電飯煲可以干些什么？電飯煲能做哪些飯，今天把知識分享給大家】5.將兩根蓮藕做好后放入電飯煲中，加入冰糖、紅糖、花生和大量的水。紅糖和花生有助于上色，也可以用紅曲粉之類的上色。
6.使用電飯煲的烹飪功能1.5小時。如果程序完成后不能馬上出鍋，浸泡2小時以上，讓蓮藕變色入味。
7.牙簽取出后取出，切成薄片放在盤子里，就可以吃了。但是為了更美味，淋上適量的桂花糖就完美了。

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【蒸餅】
材料：普通面粉96克，玉米淀粉24克，雞蛋6個，玉米油40克，糖粉60克，水或純牛奶60克。
具體做法：1 。分別稱取所需配料并準備好，將普通面粉和玉米淀粉按4: 1的比例混合均勻(如果有低筋面粉，直接用低筋面粉) 。
2.準備兩個無水無油的盆，把蛋黃和蛋清分開。
3.將玉米油與水或牛奶混合至看不到油花，使其乳化。然后加入蛋黃和三分之一糖粉，攪拌均勻。最后篩入低筋面粉，攪拌至無顆粒，就成了細膩順滑的蛋黃糊。
4.在蛋清中加入幾滴白醋或檸檬汁，分三次加入剩余的糖粉，最后送到打蛋器有小鉤的狀態。
5.將三分之一蛋清奶油挖入蛋黃糊中，充分攪拌混合均勻，不要打圈，防止消泡。
6.將攪拌好的蛋黃糊全部倒入蛋清奶油中，調勻。一定要注意攪拌手法，不要畫圈。攪拌，直到完全混合，成為一個非常光滑的蛋糕液體。
7.提前把電飯煲拿下來，按下保溫按鈕加熱一會兒。鍋底刷一層食用油，然后將蛋糕糊從高處慢慢倒入電飯鍋。
8.最后把電飯鍋搖晃幾下，做出泡泡，放入電飯鍋，按下煮飯鍵，等待程序結束。
9.烹飪程序完成后，在出鍋前煨2分鐘，這樣就不會回縮。背面按鍵脫模非常方便。
10.用刀切成自己喜歡的大小，就可以吃了。又甜又軟，好吃又不上火。