上班族生活節奏快？沒有時間吃飯， 怎么會有時間做飯？我們不是懶， 只是找不到時間 。
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外面的食物只有兩種， 好吃的和不健康的， 不好吃的和不健康的 。 如果一定要結巴， 那就要一步一步來 。 無論你的生活有多忙， 你都不能為你的健康而痛苦 。 如果你有家庭和孩子， 你應該更加注意你的健康 。 你如何照顧你的家庭？
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一天工作下來， 下班回家都不能在外面吃晚飯， 更別說速凍餃子和方便面了 。 我們十分鐘就能吃到一個配菜， 也可以放心， 你， 不管是大媽還是上班族， 看到這篇文章一定要學會這九個配菜 。 它們簡單可口， 營養全面 。 吃好了才有活下去的力氣 。
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1.準備半斤左右的羊肉， 洗凈， 用刀切片， 全部切好放在盆里備用 。
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拍一片姜， 切成姜末， 放在小盆里， 加一勺鹽， 少許料酒和半勺水， 用手擠出姜汁 。
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大蒜一把， 切成蒜片， 放入鍋中， 加入少許陳醋和適量香油， 用筷子拌勻， 留到煮的時候 。
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取一個小碗， 用漏勺濾出姜末， 加入半勺鹽， 少許胡椒粉， 少許料酒去腥， 半勺白糖提鮮， 加入兩勺玉米淀粉， 用筷子攪拌， 攪拌成淀粉糊備用 。
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2.腌制羊肉：在羊肉中加入適量的醬油， 加入少許醬油至底色， 用手抓拌均勻， 使肉塊上色入味， 然后加入剛才的淀粉糊， 用手往一個方向攪拌， 第二次加入淀粉糊， 再次抓拌均勻， 使腌制的羊肉鮮嫩， 然后用力拍打， 然后加入少許植物油， 抓拌均勻， 防止肉塊粘連， 放在一邊 。
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3.準備一半青椒和一半紅椒， 切成菱形片 。 放在一起調色 。 大蔥切成斜片， 放在小盆里備用 。
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4.開始炒菜：鍋內倒入食用油， 四成熱時將油溫調至低熱， 放入腌制好的肉塊， 用筷子快速攤開， 避免肉塊粘連 。 肉塊滑動變色， 40秒左右， 然后關火， 取出控油 。
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5.鍋中加入少許底油， 放入蔥片炒香， 翻炒數次， 蔥片炒軟， 從鍋邊煮出少許生抽香精上色， 翻炒均勻， 放入羊肉片， 中火翻炒20秒， 倒入蒜醋汁， 翻炒均勻， 放入青紅椒片， 將青紅椒翻炒至斷， 然后關火， 起鍋， 放入盤中 。
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1.先將白蘑菇切成兩段， 放入盆中， 用手洗凈， 洗去里面的雜質， 倒入漏勺中控水備用 。
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2、準備一把提前泡好的木耳備用， 西紅柿一個， 先從中間切開， 去掉根蒂， 再改刀切成小塊， 放入盆中， 取一個小盆， 倒入兩個雞蛋， 用筷子攪散 。
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