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拿蒸箱可以做什么菜？蒸箱能蒸什么菜呢，分析得真好！好文！( 三 )

小知識


2、鍋里不放油 ， 將切好的五花肉直接放入鍋中 ， 煎至表面金黃；
3、留底油 ， 繼續加熱 ， 放入花椒粉爆香；
4、再加入蔥姜末炒香 ， 依次放入五花肉、芋頭、胡蘿卜翻炒1分鐘 ， 調入鹽；
5、打開美的電飯煲 ， 大米淘洗干凈 ， 按照要求加入適量的水 ， 再將翻炒的菜肴全部放入電飯煲中；
6、蓋上蓋子 ， 啟動柴火飯程序即可 。
所需食材：
長茄子2根、黃豆2把、蒜6瓣、小米辣2個 。
做法步驟：
1、黃豆提前用溫水浸泡8個小時以上 ， 可以前一天晚上就開始浸泡 ， 到第二天制作剛剛好；
2、洗凈的茄子去頭去尾切成長條塊 ， 然后放入適量鹽 ， 涂抹均勻；
3、殺出水后擠干水份備用 ， 減少炸制時油的吸收 ， 將大蒜.小米辣切碎備用；
4、再調一個料汁：碗中加入1勺白糖 ， 適量蠔油 ， 2勺生抽 ， 半勺老抽 ， 2勺啤酒 ， 適量胡椒粉 ， 最后倒入少許涼白開水攪拌均勻備用；
5、鍋中放入偏多的油 ， 油熱放入茄子條；
6、煎至兩面金黃后撈出控油備用 ， 不怕油多可以直接炸；
7、再次起鍋加油 ， 油溫5成熱倒入蒜末和姜末；
8、爆出香味后倒入1勺豆瓣醬 ， 翻炒出油 ， 倒入黃豆 ， 翻炒均勻；
9、倒入調好的料汁 ， 再次翻炒燉煮 ， 料汁快被燉煮干后 ， 再倒入茄子；
10、翻炒均勻后 ， 將黃豆和茄子倒入電飯鍋中的米飯中；
11、將米與菜攪拌均勻 ， 再看湯汁是否與平常煮米飯的水量差不多 ， 不夠則加入適量清水 ， 過多則可以倒出少許 ， 然后啟動煮飯功能即可 。
所需食材：
圓白菜半棵、番茄2個、大米180克、洋蔥半個、甜椒粉1湯匙、亨氏番茄醬1湯匙、黑椒粉少許、鹽適量、油適量 。
做法步驟：
1、白菜洗凈切絲 ， 洋蔥切絲 。
2、番茄先切出5片 ， 其余的刨成汁棄皮 。
3、炒鍋中再加少許油 ， 倒入洋蔥炒出香味 。
4、加入白菜炒軟加入甜椒粉 ， 加入適量鹽和黑椒粉炒勻 。
5、把淘洗的大米放入砂鍋中 ， 倒入番茄汁 ， 加入番茄醬 ， 加適量水拌勻后加蓋小火煮5分鐘 。
6、炒好的圓白菜盛在鍋中的米上 ， 擺上番茄片 。
7、入預熱烤箱200度 ， 上下火烤30分鐘 ， 表面焦黃 ， 拌勻就可以吃了 。
所需食材：
金龍魚小鮮米300克、雞大腿1個、香菇8朵、胡蘿卜半個、土豆半個、生抽一湯匙、老抽一湯匙、料酒半湯匙、蔥適量、鹽適量、姜適量、花生油適量 。
做法步驟：
1、先備齊材料 ， 干香菇要提前泡發 ， 冷凍的大雞腿提前化凍 。
2、金龍魚小鮮米先淘洗干凈 ， 大米里留一點清水待用 。
3、大雞腿洗凈剔掉骨頭切小塊 ， 放一湯匙料酒、蔥絲、姜絲、少許的鹽用手抓勻 ， 腌漬待用 。
4、土豆、胡蘿卜洗凈去皮切小丁 ， 蔥切小段 ， 泡發的香菇洗凈切2半 。
5、起鍋 ， 熱鍋冷油放入蔥花爆出香味 ， 放入腌漬的雞肉丁（去掉蔥姜不用）翻炒至變色 。
6、放入生抽、老抽炒勻 ， 放入土豆、胡蘿卜、香菇炒勻 。

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