香酥童子雞的做法 香酥童子雞怎么做好吃

步驟1
準備食材:童子雞200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、味精1茶匙、白芝麻5克
步驟3
姜切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟7
然后用老抽涂抹童子雞全身 。

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步驟8
接著起鍋倒油,油溫7成熱放入童子雞炸至微黃,用勺子反復淋上熱油,撈出,接下來油溫8成熱時,放入童子雞再復炸一次撈出瀝干油 。
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步驟9
切塊裝盤 。
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步驟10
最后撒上白芝麻即可 。【香酥童子雞的做法 香酥童子雞怎么做好吃】
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