【粉皮燉雞塊的做法 粉皮燉雞塊怎么做】步驟1
食材：粉皮150克、雞肉300克、姜2克、大蒜2瓣、小蔥1根 。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、雞精1克、八角1個 。
步驟3
粉皮切條 。
步驟5
姜切片 。
步驟7
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱時 ， 放入姜、蒜、八角 ， 炒香 ， 加入雞塊 ， 炒勻 。
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步驟8
倒入生抽、老抽 ， 翻炒至上色 ， 加入300毫升清水 ， 煮沸后轉小火燉20分鐘 。
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步驟9
放入粉皮、鹽、煮2分鐘 。
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步驟10
出鍋前加入雞精 ， 撒上蔥花即可 。
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