面可以做什么好吃的餅？面條可以做什么好吃的，這篇告訴你( 三 ) _生活百科

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01 | 掛面版干脆面

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家中零食告急，不如試試用掛面做“小完能”！煮好的掛面瀝干、晾涼，加入1勺蠔油、半勺辣椒粉、1勺五香粉、少量鹽拌勻。平底鍋下寬油燒至7成熱（筷子插入有細密泡泡），放入拌好的掛面平鋪，煎到雙面金黃酥脆撈出瀝油。
煎好也可以撒適量孜然粉和辣椒粉，簡直是居家救星！

02 | 掛面大阪燒

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用方便面、掛面做大阪燒，可以完美代替面粉。平底鍋加少許植物油炒卷心菜絲，加調味料炒到半熟后備用。
留底油，加入方便面，把卷心菜絲和打好的雞蛋鋪在面條上面，蓋上鍋蓋。兩分鐘后，面條變金黃色后翻面，雞蛋上色就起鍋；搭配喜歡的辣椒醬即可。

03 | 掛面煎餅

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掛面大阪燒換個做法，秒變煎餅。煮好的掛面加雞蛋煎成餅，刷上醬料，趁著柔軟，包入炒好的餡料，簡直是完美早餐。

04 | 腰纏萬貫鵪鶉蛋

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用鹵鵪鶉蛋和掛面做搭配，就可以做出酥脆可口的“腰纏萬貫”鵪鶉蛋。掛面煮軟晾干，裹在鹵好的鵪鶉蛋上，入油鍋炸至金黃冒泡，就可以出鍋了。
沒有鵪鶉蛋也可以嘗試用其他熟制食材代替，一口一個，美味解饞。重要的是討口彩，求疫情過去、復工復產，讓大家的錢包滿一點！

文｜Ruka
【面可以做什么好吃的餅？面條可以做什么好吃的，這篇告訴你】圖｜鐘珩