西紅柿西紅柿中含有豐富的番茄紅素 。
番茄紅素是一種脂溶性類胡蘿卜素,具有極強的抗氧化性,氧化強度是維生素E的50倍;一般蓄積在人體組織中,可以有效得清除人體內的大量自由基,減少各類疾病的發生 。
【什么食物抗自由基最強 癌癥、衰老的源頭,用10種食物就能抵抗,你吃不吃?】
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