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桃花茶的功效與作用 桃花喝了有什么功效與作用

小知識

本期專家：北京中醫藥大學東方醫院營養科秋微
幾場春雨過后 ， 樹上的柳葉綠得可愛 ， 桃花已經開了 。 春分時節 ， 放眼望去 ， 處處春意盎然 。 在桃花的美景下 ， 讓人忍不住想說說與桃花有關的藥膳 。
《神農本草經》年桃花首次入藥 。 一般在3月桃花開始盛開時 ， 摘下來陰干備用 。 《神農本草經》認為桃花可以“很好的顏色” ， 《千金藥方》把桃花泡在水里可以減肥纖腰 。 003010認為桃花味苦性平 ， 有消水消腫、利尿通便的作用 。 民間認為桃花能消食順氣 ， 有減肥、美容護膚的作用 。 桃花常被用來做桃酥、桃花酒、桃花茶 。
古代也有將桃花制成藥用食物的記載 ， 如《名醫別錄》年的桃花粥 ， 《家塾方》年的桃花餛飩 ， 《太平圣惠方》年的桃花酒 。
桃花粥
制備及用法：將桃花加水煮沸 ， 再加入大黃 ， 將煎好的藥液倒出備用 。 將粳米煮成粥 ， 加入藥汁 ， 煮一會兒 。 服用時可以加入紅糖調味 。
功效及應用：本藥膳具有瀉下、通便、清熱、利尿的作用 ， 適用于大便干燥、腹脹疼痛 ， 或便溏腥臭、腹脹口干、苔膩、脈滑的人群作為輔助食品 。
但需要注意的是 ， 這種藥膳主要用于水汽凝滯、積熱郁結、胃脘脹滿等引起的內熱證 。 所用藥材中 ， 生大黃藥效強 ， 理論上不適合藥膳 。 但這種藥膳使用的劑量較小 ， 做成米粥后 ， 腹瀉效果相對溫和 。 所以可以作為內熱者的輔助方劑 ， 便秘時服用 。 一旦水腫消失 ， 大便清了 ， 就不能繼續吃了 。
但對于老人、小孩等體弱者來說 ， 這種藥膳并不適合 。 他們可以嘗試功效較溫和的桃花餛飩 。
桃花云吞
制作方法：以桃花為餡 ， 面粉揉成面團 ， 裹成餛飩 ， 煮熟后食用 。
功效及應用：此藥膳去掉了藥效強的大黃 ， 只一味使用桃花 ， 達到止瀉通便的效果 ， 同時輔助面食健脾護胃 。 更適合年老體弱者 。 如果你覺得這種藥膳味道太淡 ， 還可以在豬肉餡里加入一點桃花 ， 讓味道更柔和 ， 藥效更溫和 。
桃花酒(茶)
制作方法：將桃花、冬瓜仁、楊樹皮放入杯中 ， 用溫酒沖泡 ， 即可飲用 。
功效及應用：桃花味苦性平 ， 具有活血利尿、涼血解毒的作用 ， 是中醫美容的重要產品；冬瓜仁能清熱利濕 ， 潤澤肌膚；楊樹樹皮味苦、寒 ， 有祛風、化瘀、化痰的功效 。 三者合用 ， 可活血祛風 ， 清熱利濕 。 原書是給頭、手、腳皮膚粗糙黝黑的人用的 ， 認為經常飲用可以達到皮膚光澤白皙的效果 。 不過考慮到酒喝多了對身體不好 ， 我覺得這種藥酒可以改成藥茶 ， 就是將桃花、冬瓜仁、楊樹皮搗碎后用開水沖泡 ， 再用來泡茶 。
【桃花茶的功效與作用 桃花喝了有什么功效與作用】同時需要注意的是 ， 孕婦和月經量過多者應避免服用上述藥膳 。 體虛者應在醫生指導下合理選擇藥膳 。

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