炸好的豆腐泡可以直接吃 ， 沾點生抽用來佐粥 ， 健康又好吃 。 當天吃不完的豆腐泡可以放在冰箱里冷藏 ， 第二天放鍋里復炸下 ， 表皮又變得酥脆了 ， 或者把豆腐泡切下 ， 加一些芹菜炒 ， 或者加五花肉一起紅燒 ， 又或者放火鍋里燙下吃 ， 總之每一種吃法都是小糯喜歡的 。
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