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我家喜歡吃桃酥 ， 所有品牌包括合肥的“A唱片”都買過 。 總有那么幾件事不盡如人意 。 對我自己來說 ， 在外面買的任何東西我都可以妥協 ， 但是甜的我受不了 。 好吧 ， 我承認我不愛吃甜食~既然對外面買的東西這么不滿意 ， 那就只好自己動手了~畢竟自己最了解自己 ， 可以根據自己的喜好定制~
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1.黃油在室溫下變軟
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2.加入糖粉和鹽 ， 用電動打蛋器打勻 。
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3.加入蛋黃 ， 用電動打蛋器 ， 打勻 。
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4.篩入中筋面粉、低筋面粉、泡打粉和小蘇打 ， 用硅膠抹刀拌勻 ， 揉成面團 。
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5.將面團平均分成8小份 。
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6.揉成小球 ， 放在鋪有油紙的烤盤上 。
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7.用手指在小球中間戳一個小洞 ， 注意不要戳破 。
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8.把黑芝麻放在小孔里 。
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9.在預熱到180度的烤箱里烤16-20分鐘 。
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10.烤好后完全涼了就可以吃了~
配方中的黃油也可以用豬油代替 ， 口感也很酥脆 。 桃酥一定要完全涼透了才會酥脆 ， 不然就軟了 ， 味道也怪怪的 。
【黃油可以做什么甜品 液體黃油可以做什么】養生、抗衰老、促進血液循環、抗菌消炎 。
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