燜子的做法是什么?( 二 )


4.做法 , 第一步 , 水和淀粉一比四 , 即一碗淀粉四碗水 , 浸泡淀粉4小時以上 , 泡透 , 吃起來口感勁道細膩些 , 靜置后有分層 , 水不用倒掉 , 然后鍋里放一碗水中火燒開后往里倒攪拌好的淀粉 , 不停攪動 , 慢慢得胡化起粘了 , 繼續攪拌 , 幾分鐘就沒沒白色都變半透明就停火 , 扒拉出來放冰箱涼涼 , 成型了就可以拿出來切塊 , 或者涼拌 , 或者油煎燜子 , 芝麻醬蒜汁 , 無敵美味 。
【燜子的做法是什么?】本文到此結束 , 希望對大家有所幫助 。

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