4.干香菇20克、干榛蘑20克，沖洗干凈后，倒入約150克熱水，浸泡1小時，香菇、榛蘑浸泡至飽滿滋潤、自然灑脫 。 香菇、榛蘑有濃郁的天然香味，用量一定不能太多，“增香而不掩味、喧賓但不奪主” 。 浸泡香菇、榛蘑的湯水一定不能扔掉，沉淀后留用上層清澈部分，香氣醇厚 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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