4..芋頭糕 ， 制作起來還是有點費時費力的 。 先是把芋頭去皮后 ， 放到蒸籠里蒸熟了 ， 然后把蒸熟的芋頭弄成芋泥 。 大米經過浸泡后磨成米漿 ， 而后把蒸籠架在大鍋上面 ， 把芋泥放進已經磨好的米漿里進行調勻 ， 等到蒸籠大氣上來了 ， 用勺把調好米漿一勺勺地勺進蒸籠里 ， 一層熟了再加一層 ， 全部好了后 ， 拿起來晾在那里 ， 等到第二天把這蒸好的芋頭糕切成一塊塊 ， 再放到鍋里用山茶油煎一會 ， 顏色呈金黃色即可 ， 這樣食用起來味道很不一般哦 。 你若有興趣不妨照這作法去試試？但一定要記住芋頭要選用“冰糖芋” ， 這樣的味道會更好 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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