青少年怎樣健康吃雞蛋白荷包蛋用熱油還是冷油煎( 二 ) _生活百科

3.爸爸最愛吃的還是煎荷包蛋，夾在燒餅里，再加上一點辣椒醬，別提有多美味了。煎荷包蛋也簡單，直接把雞蛋磕在電餅鐺里加熱幾分鐘就可以了，而且不沾底，不像以前那樣在炒鍋里煎個荷包蛋，油星濺的到處都是，我都沒少被燙。還是電餅鐺好用，不加油煎蛋都可以，吃的不油膩，自然不容易胖！
4.雞蛋還可以直接當雞蛋茶喝，就是滾水開了，把雞蛋打散，直接倒進水里，關火，燜上兩分鐘。這樣的雞蛋茶最清熱了，有時候嗓子疼，媽媽就做這樣的雞蛋茶給我喝，喝上兩次嗓子就輕了不少！注意的是在雞蛋倒入滾水里之后要立刻關火，不然雞蛋就煮老了，營養價值流失，也就起不到清熱的作用了。
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