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導讀：自己在家怎么制作雪糕1.在一本雜志上看到‘炸彈冰激凌’的圖片時， 沒吃就覺得有意思了！熱火天兒， 家里來了客人~~端上一顆白色奶油味冰激凌， 挖開里面卻還有濃香的咖啡色巧克力味！熱迷糊的人兒大多都會被這個小... ...在網(wǎng)上有很多關于自己在家怎么制作雪糕的知識， 也有很多關于做雪糕放淡奶油還是糯米粉好的文章 。 今天HOQI美食小編整理的， 關于自己在家怎么制作雪糕的文章,希望能夠幫助到大家， 我們一起來看下吧~自己在家怎么制作雪糕1.在一本雜志上看到‘炸彈冰激凌’的圖片時， 沒吃就覺得有意思了！熱火天兒， 家里來了客人~~端上一顆白色奶油味冰激凌， 挖開里面卻還有濃香的咖啡色巧克力味！熱迷糊的人兒大多都會被這個小意外給鬧得的隨之精神振奮~
2.夏天到了， 超市里又出現(xiàn)了很多冷飲制品， 各種類別的冰淇淋、冰棒也出現(xiàn)了， 我每次帶孩子去買冰棒， 總是會有點擔心， 擔心冰棒里是不是有很多的添加劑和增味劑， 但是不給他買又覺得不好， 小家伙每次看著冰棒眼睛都要掉出來了， 前兩天因為沒有給他買愛吃的紅豆冰棒， 回家里都不和我說話了， 自己一個人在角落里生悶氣 。 所以我決定自己在家動手來做冰棒， 既能保證食材健康， 又能讓小家伙有放心的雪糕吃了 。 下面是我做冰棒的方法 。
3.又到了吃冰棍兒的季節(jié)， 相信很多喜歡冷飲的朋友已經(jīng)躍躍欲試， 摩拳擦掌了吧 。 冷飲雖好可是不宜貪多， 而且市售的冷飲多含有可食用添加劑和高糖高奶， 所以對于喜歡健康飲食的朋友能夠吃到原生態(tài)的自制冷飲是最好不過的了 。
4.營養(yǎng)小知識： 草莓當中含有豐富的維生素C， 富含果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸 。 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用， 草莓是鞣酸含量豐富的植物， 在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學物質(zhì)的吸收， 具有防癌作用 。
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做雪糕放淡奶油還是糯米粉好【做雪糕放淡奶油還是糯米粉好 自己在家怎么制作雪糕】1.首先將巧克力切成小塊， 越小越好， 加入可可粉、全脂牛奶、淡奶油、糖、蛋黃和鹽， 小火加熱， 使巧克融化， 注意在加熱的時候拿一個工具要順時針不停的攪拌， 使全部食材融合在一起 。 煮好的食材倒入模具中， 放涼后放入冰箱冷凍10小時就可以吃啦 。
2.在雪糕里加淡奶油， 可以提高奶脂含量， 做好的雪糕奶香味會更濃郁， 味道更好 。 只是， 口感還是比不上市場售賣的那般絲滑綿軟， 入口即化 。 后來發(fā)現(xiàn)， 原來是少放了一樣東西， 讓雪糕絲滑綿軟， 口感沙沙的決竅其實是要加糯米粉 。 給你推薦兩款用糯米粉做的簡單又好吃雪糕做法， 希望對你有幫助 。
3.煮一分鐘左右， 液體開始慢慢變成濃稠的透明狀， 基本就是熟了 。 煮到冒泡后， 繼續(xù)煮1分鐘左右， 要不停的翻動， 避免熟的不均勻， 煮好以后關火， 能聞到淡淡的糯米香味 。 煮好的糯米糊， 是像這樣的濃稠度， 吃起來口感比較好 。
4.糯米糊晾涼的時候， 再準備做一些小造型， 可以選用自己喜歡的水果， 壓出造型， 厚度要比模具低一些， 就好了 。 水果放入模具， 可以隨意擺放出自己喜歡的效果， 或者放一些果干之類的點綴， 果干的話洗干凈后， 最好控干或者擦干水分， 先放在一旁備用 。
本文到此結束， 希望對大家有所幫助 。
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