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紫菜是怎樣做的 紫菜湯怎么做好吃好喝

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紫菜是怎樣做的 紫菜湯怎么做好吃好喝

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導讀：紫菜湯怎么做好吃好喝1.紫菜蝦皮湯 ， 補碘又補鈣 。 紫菜的碘含量非常豐富 ， 幾乎是糧食和蔬菜的100倍！紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富 ， 它們都是造血所必需的營養(yǎng)素 。 蝦皮含鈣豐富 ， 兩者配伍相得益彰 ， 對缺鐵性... ...在網(wǎng)上有很多關于紫菜湯怎么做好吃好喝的知識 ， 也有很多關于紫菜是怎樣做的的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于紫菜湯怎么做好吃好喝的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~紫菜湯怎么做好吃好喝1.紫菜蝦皮湯 ， 補碘又補鈣 。 紫菜的碘含量非常豐富 ， 幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外 ， 紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富 ， 它們都是造血所必需的營養(yǎng)素 。 蝦皮含鈣豐富 ， 兩者配伍相得益彰 ， 對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果 。
2.紫菜海帶湯 ， 去脂減肥 。 由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成 ， 適合體胖的女性經(jīng)常飲用 ， 可達到瘦身塑形的效果 。 因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維 ， 且熱量很低 ， 再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮 ， 減肥效果會更加明顯 。
3.紫菜瘦肉湯 ， 延年益壽 。 每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25~30克 ， 與大豆含量相當 ， 還含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分 。 紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收 ， 非常適合消化功能減退的老年人食用 。 加上瘦肉 ， 營養(yǎng)更均衡 ， 且不油膩 ， 對老年人有延年益壽的作用 。
4.豆腐兔肉紫菜湯 ， 能降血脂 。 本方中豆腐性味甘涼 ， 能益中氣、和脾胃 ， 而兔肉也有補中益氣的作用 。 中醫(yī)認為 ， 紫菜有化痰、除濕、利尿作用；合而為膳 ， 味美湯鮮 ， 易于吸收 ， 為老年高脂血癥患者所適用 。
紫菜是怎樣做的 紫菜湯怎么做好吃好喝

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紫菜是怎樣做的1.紫菜魚丸湯 美味的魚丸配上鮮美的紫菜、噴香的蔥花 ， 讓人食欲大開 。 紫菜炒雞蛋 雞蛋嫩滑 ， 紫菜鮮香 ， 別具一格的搭配 ， 風味獨特 。 紫菜餛飩 鮮香味美的湯頭可以說是一碗餛飩的靈魂了 ， 紫菜餛飩湯清味美 ， 營養(yǎng)豐富 ， 紫菜的鮮美和餛飩的醇香互為增色 。 紫菜雞蛋羹 軟嫩香滑 ， 營養(yǎng)味美 ， 特別適合老人和孩子吃 。 紫菜炒飯 家里如果有剩米飯 ， 放點紫菜、雞蛋、蔥花 ， 在油鍋里炒一下 ， 就成一碗香噴噴的紫菜炒飯 。
2.紫菜鮮味湯 原料：干紫菜 ， 海米 ， 香菇 ， 雞蛋 ， 韭菜 ， 鹽 。 做法：紫菜撕成小塊 。 香菇去蒂 ， 洗凈 ， 切小丁 ， 焯水 。 海米用溫水洗凈 ， 切碎 。 韭菜擇洗干凈 ， 切小段 。 雞蛋磕入碗中打散 ， 攪拌均勻 。 鍋內(nèi)添水用大火煮開 ， 放入紫菜和海米碎 。 煮開后用小火慢煮15分鐘 ， 放入香菇丁 。 淋入攪好的雞蛋液 ， 再煮1分鐘左右 。 加鹽調(diào)味 ， 出鍋前放韭菜段稍煮即可 。 三絲紫菜湯 原料：紫菜25克 ， 筍絲40克 ， 水發(fā)冬菇40克 ， 豆腐干2塊 ， 綠菜心、精鹽、味精、醬油、姜末、清湯、香油各適量 。 做法：將紫菜去雜洗凈 ， 撕碎 。 水發(fā)冬菇切成細絲 。 鍋置火上 ， 加入清湯燒開 ， 將冬菇絲、筍絲、豆腐干絲下入 ， 燒開后再下入紫菜、綠菜心 ， 同時放入醬油、精鹽、味精、姜末調(diào)味 ， 燒開后撇去浮沫 ， 淋入香油即成 。

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