1、主料：剩米飯150克 。
2、配料：牛肉粒適量、青菜葉適量、香蔥適量、煎蛋適量、蘿卜干適量 。
3、輔料：油適量 。
4、鍋中倒油，放入牛肉粒煸炒出香味，加入蘿卜干粒翻炒 。
【剩飯做炒飯 炒飯用剩飯炒步驟】5、剩飯入鍋炒散，倒入煎蛋，鏟碎一起翻炒 。
6、加入青菜絲和香蔥，略加翻炒，出鍋裝盤 。
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