1、主料：絲瓜400克 。
2、輔料：毛豆20克、冬筍100克、香菇（鮮）30克 。
【絲瓜怎么做清燉絲瓜湯 絲瓜怎么做清燉絲瓜湯好喝】3、調料：植物油50克、植物油15克、香油2克 。
4、絲瓜200克，水發香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克 。
5、先將絲瓜去皮、洗兆，切成滾刀片 。香菇擇洗干凈，切成小塊 。2.將炒鍋放火上，加入植物油，熱后倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然后將香菇和清水 。
6、倒入鍋中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗內即成！
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