煮雛鴿湯的方法煮雛鴿湯的方法視頻 _生活百科

【煮雛鴿湯的方法煮雛鴿湯的方法視頻】1、鴿子2只、紅棗5顆、枸杞2湯匙、圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨參6根、淮山4-5片、北芪4片。
2、鍋內燒熱水，倒入1茶匙白酒，將乳鴿下鍋煮至出血沫，將水倒掉，將乳鴿洗凈；
3、將香蔥打成結，與乳鴿同煮，姜片一起放入沙鍋中；
4、大火煮開，加入香菇、紅棗、中藥材，用中小火燉一個半小時；
5、山藥去皮切段，與枸杞入鍋，繼續燉半小時，加鹽即可。