番茄蛋花面怎么做才好吃又簡單番茄蛋花面怎么做才好吃 _生活百科

1、西紅柿1個、蛋1個、面1片、火腿腸1根、青菜適量、食用油一勺、蔥1根、蒜一瓣、鹽2勺。
2、方法：西紅柿洗凈，用刀劃幾道，放到鍋里蒸十分鐘。然后把蒸熟的西紅柿外皮去掉。
3、在蒸西紅柿的同時，可以進行備料。青菜洗凈，蔥、蒜、火腿腸切好，蛋打好。熱鍋下油，下蔥、蒜爆香。
4、蔥、蒜香氣起來后，下火腿腸翻炒。轉小火，下西紅柿，搗碎西紅柿，翻炒出汁，加入水后，轉大火。
【番茄蛋花面怎么做才好吃又簡單番茄蛋花面怎么做才好吃】5、水開后，放入面，煮3分鐘。放入蛋、青菜，再煮2分鐘。加入適量的鹽，出鍋！超級好吃的西紅柿雞蛋面就好了。