冬瓜枸杞鴨湯的功效和作用冬瓜枸杞鴨腿湯怎么做 _生活百科

1、材料：鴨腿一個，冬瓜一塊，枸杞適量。
2、冬瓜切0.5公分厚的片，鴨腿剁成塊并用開水焯一下，去除血沫，蔥切段，漿切片，小蔥切成末，枸杞子洗凈。
3、湯鍋中放入鴨腿塊、蔥段、姜片、料酒、鹽和適量的水。開大火煮。
4、開鍋后，放入枸杞，捻小火煮。
【冬瓜枸杞鴨湯的功效和作用冬瓜枸杞鴨腿湯怎么做】5、把冬瓜放進去，加鹽和味精、香油、蔥花。