四川蒸大米糕怎么做四川蒸米糕的做法大全集 _生活百科

1、準(zhǔn)備材料：粘小米2升，鹽2大勺，小豆1升。
2、把粘小米泡在水里。
3、把小豆磨后用溫水泡3小時(shí)左右，然后去皮，挑出渣，蒸后燜一燜，加鹽，放入石臼中。搗碎后放到篩子里。
4、將泡的粘小米撈取放在燜鍋里蒸后做成米糕。
【四川蒸大米糕怎么做四川蒸米糕的做法大全集】5、做好的大米糕切成大塊并蘸豆沙食用即可。