1、先把蟹子逐個(gè)洗刷干凈 。
2、接下來(lái)制鹵汁，所用佐料頗多，好在也都是廚房常備品 。
3、將佐料全部投入開(kāi)水并攪拌，使其散溢出各自的原味 。
4、然后加入涼白開(kāi)，使鹵汁溫度降下來(lái)，以不燙手為宜 。
【海虹蟹怎么做好吃 海虹蟹怎么做好吃視頻】5、以鹵汁全面浸泡赤甲紅，約略24小時(shí)后就可以了 。
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