高山人參果藏藥人參果的功效與作用 _生活百科

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藏藥人參果的功效與作用1、藏人參果，跟普通人參果差不多，很多人就是通過西游記才知道人參果這個東西的。其實，現實中也有人參果，只不過沒有西游記里那樣的功效。那么，現實中藏人參果的功效與作用都有哪些？應該怎么吃它？它的食用禁忌又有哪些？
2、第一，具有生津止渴的功效。藏人參果的汁液較多，也比較鮮美，如果生吃成熟的藏人生果，可以有效地促進人體唾液的分泌，補充水分；第二，具有美容養顏的效果。藏人參果中維生素的含量較多，可以有效地防止人體細胞被游離基氧化，從而延緩人體衰老，減少皮膚皺紋的產生；第三，具有增加人體免疫力的功效。藏人參果含有大量的維生素C ，這種維生素可以有效地增強人體的造血功能和抗感染的能力，進而增強人的免疫力。
【高山人參果藏藥人參果的功效與作用】3、可以生吃。這是最為直接的一種吃法，能保留藏人參果大部分的營養物質。但是要注意是吃成熟的藏人生果，不成熟的還不是要生吃；可以炒肉吃。雖然藏人參果被炒熟損失了一部分的營養，但它的口味變化卻不怎么大，再加上熟肉的香味和口感，可以讓原本的口味更上一層樓。所以，這是很美味的一種吃法；可以涼拌著吃。這跟生吃是差不多的，不同的是加了一些調味劑，讓口味以及口感變得更加不同了而已，營養的流失也不怎么大；可以蒸著吃。這種做法不僅能保證營養不會過分流失，而且口感也比生吃和涼拌著吃要好，可謂是最正確的一種做法。
4、第一，糖尿病患者不要多吃。藏人參果的含糖量非常的高，因此患有糖尿病或者本身血糖就高的人不要多吃。如果多吃，很容易導致病情惡化，或者血糖進一步升高。第二，生吃不要吃那些帶傷口或者沒成熟的藏人生果。帶傷口排除新鮮的傷口，不然藏人參果很可能就已經變質了。沒成熟的藏人生果，如果生吃很容易引起腹瀉，甚至是食物中毒！

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高山人參果1、人參果又稱蕨麻、延壽果、鹿跑草（學名：Potentilla anserina L.）原名為香瓜茄，亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。此果無味，或微甜。在我國東北、華北、西北、四川、云南、西藏等地均有分布。人參果屬于茄科的多年生草本植物，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果。多年生草本。
2、通常所說的人參果是一種原產于我國甘肅武威地區的水果，是一種營養較高，也較為全面。食之能補充人體之需要，具有較高的營養保健價值。果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。我國四大名著之一《西游記》中提及此果并加入了神話色彩。