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【白菜湯怎么做好喝】白菜湯的做法大全

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雞蛋白菜湯 材料：雞蛋 ， 白菜 。
做法：
1、雞蛋調勻加油 ， 入鍋煎熟 。
2、往煎好的雞蛋里面加水 ， 小火煮 ， 直到湯變白 。
【【白菜湯怎么做好喝】白菜湯的做法大全】 3、加入大白菜 ， 煮熟即可起鍋 。
粉絲白菜湯 材料：大白菜 ， 粉絲 ， 豬骨湯 ， 雞粉 ， 食鹽 。
做法：
1、將粉絲泡軟 。
2、將大白菜浸泡20分鐘 ， 擇洗干凈 ， 切絲 。
3、將白菜絲放入預先煮好的豬骨湯中 ， 蓋鍋蓋 ， 大火煮三分鐘 。
4、揭蓋 ， 放入粉絲 ， 加入適量的橄欖油、食鹽和雞粉 ， 煮滾即可關火 。
小貼士：粉絲泡發好 ， 可以加入適量的魚露腌制一下 ， 這樣煮時不易斷 。
白菜燉豆腐 材料：白菜 ， 豆腐 ， 紅尖椒 ， 蔥 ， 姜 ， 青蒜 ， 鹽 ， 雞精 ， 醬油 。
做法：
1、白菜洗凈 ， 用手撕成小塊;豆腐切塊;紅尖椒切絲 ， 只要一點點即可 ， 不放也行 。
2、炒鍋放油 ， 下蔥姜煸炒出香味 ， 下入尖椒絲和白菜翻炒 。
3、白菜炒軟后加一點醬油繼續翻炒 。
4、下入豆腐 ， 加適量開水燉煮幾分鐘 ， 感覺湯汁略顯濃稠即可 。
5、起鍋前加入鹽和雞精 ， 再將菜盛入砂煲中 ， 最后上面撒一些青蒜末即可 。

【白菜湯怎么做好喝】白菜湯的做法大全

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